El dolç, una creació del pastisser Anton López, és una pasta seca a l’estil de les que es feien a principis del segle XX, amb un delicat sabor a taronges fresques. Ha estat batejat amb el nom
de ‘Teresina’, en homenatge a la dona del genial arquitecte Josep Maria Jujol, Teresa Gibert.
On trobar-lo: al Forn de Pa Anton, dels Pallaresos, a partir del cap de setmana de les Jornades.